호텔업로고

호텔리어 커뮤니티 QA

 ※ 일회용품건에 대해 질문Q : 일회용품비 받으면 어떻게 하나요? 우리 호텔은 사장님이 가져가시고 그냥 월급으로 맞춰주는데 다른 곳은 어떤식으로 하는지 궁금해서요? - 야놀자 순찰대가게마다 조금씩 달라요~ - yh1024 보통 사장님들이 좋음 그냥 야식비로나.. 아님 일회용품권주는데용..아님..당번이나 캐셔가 직접 껴서 판매하는데 한번 띠면 두달은 울거먹져. 근데 그리 수입은 좋지 않아요~ 문젠 자기가 먹기 때문에 필사적으로 손님한테 받으려다 매출에 영향이갈수도있거든여.. 강남은 다주는데.. 서울 이북이나.. 경기도권은 잘 안주려고 하잖아여~ 흠..월급으로 주다니..여간 깐깐하넹.. 흠냥.. 작은돈에 여념하지마시길~ ※ 욕실청소에 대한 질문Q : 변기나 욕실 타일에 검은 때가 끼어 있어서 여러번 닦아봐도 몇일 뒤에 다시 그렇고 뭔가 좋은 방법이 있을 듯 하면서도 잘 모르겠더라구요. 다른 선배님들은 어떻게 해결하는지 궁금합니다. 알려주세요!!! - 이상백휴지에 락스담궈서 곰팡이 부분에 12시간이상 놔두면 다 지워집니다~ 경험 100%!! - 삼겹살에소주락스원액을 휴지에묻혀서 하는건 실리콘 곰팡이 제거하는거구요;; 타일 사이에 누런때나 찌든때는 염산을 뿌려서 제거 하는겁니다;; 시중에서 판매하는 일반염산하고 화학용으로쓰는 공업용 염산이 있는데, 일반염산은 그냥 원액쓰셔두 되구요,화학용으로쓰는 공업용 염산은 물에 희석하는게 좋아요. 단물과 희석시 화상에 주의하세요;; 사이다 거품나오듯이 부글부글 끓기때문에;; 염산에도 안지워지는 때는 다시 시공하는 방법뿐이 없습니다. 작업하실때, 완전무장 하시구요^^ - 란트레드제품중에 PB-1 이란 제품이있습니다.강력한 찌든때 제거지요..그거 골고루 뿌려두시고 몇분후에 다시 문질러서 닦아주시면 됩니다. PB-1이 워낙 강력해서..지워질껍니다.ㅋ 그럼 수고하세요. 욕실청소는 평소에도 꾸준하게.. 

호텔리어 커뮤니티 - 시트 분리수거

 Q : 시트 분리수거?오래되고 지저분한 시트와 이불지, 베개피를 버릴라고 하는데요. 재활용이 되나요? 아님 그냥 쓰레기 봉지에 버리면 되나요? 몇년동안 한번도 버린적이 없어서 좀 애매하네요. 답변 좀 부탁합니다. 버리는 방법 좀..그럼 수고하십시요. RE : 천년묵은곰팅시트는 박스가져가는 할아버지들이 가지고 갑니다용^^ 이불, 의류(할아버지들 사이에선 대박아이템!!)이런 것도 가져가는데 이불은 솜이 들어있지 않아야 한다고 할아버지가 그러더라구요. RE : 매력v장소만 있다면야 소각하는것도 방법이겠지요. 아니면 쓰레기 봉지에 넣어서 버려도 상관 없습니다. 어차피 소각하는 쓰레기는 쓰레기봉지에 넣어서 버리면 되는거니까요^^ RE : 망할콩알이♡전에 한번 시트갈이를 한적이 있는데요~! 버리긴 조금 아깝고 그냥 쓰자니 좀 그렇고해서 리폼을 생각해 본 적이 있었죠 ^_^; 시트를 리폼해서 소파 천갈이용으로 쓰려고 했으나... 허그덕~ 시트 가격보다 리폼 가격이 더 나오더군요;;; 갑자기 동문서답으로 빠졌네요- _-; 가장 편안 방법은 새로 구입하는 시트 업체에다가 약간의 수고비를 주고 처리해달라 하심이 수월하실겁니다. RE : 레몬맛 농약저희는 전체 교체가 아닌 몇 객실 나눠 시트 교체를 해줍니다. 그래서 시트양도 많지 않아요. 양이 많지 않아서 쓸만한 것들은 골라서 재활용 의류함이나 재활용 박스에 넣어서 버리기도 합니다. ★ T I P ★처치 곤란 호텔 이불, 침구류가 낡아서 새로 구매를 해야 할 때 기존 이불을 어떻게 처리할지 고민이시라면 아래 팁을 확인해주세요.➊ 헌이불이 대량일 경우 폐기물업체를 통해 비용을 내고 처리해야 합니다.➋ 구청 등 관할 기관에 신고 후 스티커를 붙여 내놓으세요.➌ 새로 이불을 구매하는 업체에 의뢰해 수거를 요청하세요.➍ 인근 고물상에 파시면 업자가 굉장히 좋아합니다.➎ 수량이 적으면 폐기물쓰레기봉투에 담아서 버리세요.➏ 인근 재활용 센터에 문의해보세요. 

[야놀자평생교육원] “대한민국 숙박업의 미래를 만들어갑니다”

“대한민국 숙박업의 미래를 만들어갑니다”야놀자 평생교육원 교육안내! 창업교육 - 호텔 개발 기획부터 안정적 수익 창출을 위한 운영 및 마케팅에 이르기까지 창업 전 반드시 숙지해야 하는 실무 중심의 강의로 구성되어 있습니다. 1기~11기까지 운영하였으며, 2년간 165명이 교육을 수료하였습니다. (2018년도 4회 운영 예정)

호텔리어 이야기 - 경찰서 갔다왔습니다.

금요일날 새벽 없는 술취한 손님이 왔는데 일반실을 내 놓으라며 소리치고 하더군요. 저희는 폐쇠형 프런트인데... 그걸 깨부시겠다고 문을 쾅쾅치면서요 -_- 지금특실하고 스위트룸만 남아 있다고 말했지요. 객실이 뭐가 다르냐고 물어보네요.. 객실크기와 시설차이가 있습니다. 라고 말했는데도 계속 똑같은 말만 되풀이 하길래... 손님? 입실하실거냐고 물어봤습니다. 그러니까 일반실 달라네요-_- 계속똑같은말 -_- 지금 손님은 영업방해하시는 거라며 자꾸 소리치시면 경찰을 부르겠다 하니 부르라네요 저희 가게 오픈한지​ 2년됐는데... 15년 단골이면 일반실 줘야되는거 아니냐고 소리치네요. 그래서 경찰을 불렀습니다. 경찰아저씨 왔어요. 무슨일 때문에 그러냐길래 자초지종 설명하니 경찰관이 그럼 특실 사용하시면 되겠네요 이러니까 그렇겐 못하겠는데? 이러시네요ㅋㅋ 그러니까 어이가 없으셨는지 저한테 처벌 원하세요? 이래서 전 네! 라고 대답했습니다. 그래서 같이 경찰서 가서 진술서 작성후 그 사람들은 벌금형으로 마무리 짓고 전 다시 가게로 왔죠. 그러고 아침에 어떻게 됐는지 가게에 커피 좀 들고 다시 갔는데 경찰서에서 침 뱉고 난동피워서 형사입건 됐다고 하시네요ㅋㅋ 아....이제 이런 손님들 오면 겁먹지 말고 강하게 나가야겠어요 -_-ㅋㅋ 지배인 님도 잘했다고 하시네요;; 한소리 들을줄 알았는데......​

[호텔리어이야기]당번과 지배인의 차이점?

저는 당번으로 입사한지 얼마 안됐습니다. 지배인님과 잘 지내볼려고 하는데... 자꾸 자기 업무를 저에게 넘기는거 같은 기분이 들어요. 입사초에는 당연히 배워야하고 적응해야하니 "네! 네!" 하면서 시키는 업무는 다 처리했습니다. 근데 지금은 그 업무들이 쌓이다 보니 버거워지네요... 당번과 지배인의 차이점이 무엇이라 생각 하시는지요?

면접 후... 너무 하네요

요즘같이 취업하기 힘든시기에 발품 팔아가며 이곳 저곳 면접보시는 분들 많으실거라 생각듭니다. 저도 얼마전에 다니던 곳 그만두고 여기저기 면접을 몇 군데 보러 다녔습니다. 면접 보고나면 연락해주겠다던 업주님들… 제발 연락 좀 해주세요! 날씨도 춥고 고생해가며 차비들여 면접 보러가는데… 채용안해줘도 되니 합격여부는 연락이라도 해줘야되는거 아닌가요? 아니면 면접 당시 미안하다고 우리랑은 잘 안맞는다

호텔리어 이야기 1편

 처음 이 길을 들어서게 된 게 사업 실패와 선물 옵션의 실패가 이어지면서 인생이 벼랑 끝에 내몰리면서 시작하게 된 거 같아요. 호남선기차에 지친 몸둥이를 맡기고 도착한 영등포역..12월 말 칼바람이 불더군요. 나의 미래를 예견하는 듯 가슴이 아리고 시렸습니다. 적은 나이도 아니고 아무리 인생이 밑바닥으로 추락했어도 예전 가닥은 쉽게 지워지지 않았죠. 정장 한 벌 3~4백, 셔츠 한 벌에 3~4십만원짜리만 입던내가 숙박업소 청소를 하려면 필요한 옷가지를 사는데 전부 3만원이 들었습니다. 그래도 죽는 거 보다는 사는 게 낫다는 생각으로 이를 악물고 시작한 숙박업소 일... 처음 일하던 곳의 관리자의 말씀이 이곳에서 버티려면 나름의 세계를 가져야 한다고 하시더군요. 매일 되풀이되는 일상들을 극복하는 게 어렵다고... 저 나름대로 길을 모색하게 된 게 외국어 공부였습니다. 일어는 1급자격증이 있었던 관계로 영어와 스페니쉬에 도전하게 되었죠. 청소를 하다 보면 쉬는 시간이 3시간정도 있더군요. 주위 여건도 좋았고요. 여동생이 서울에서 동시통역 일을 하는 관계로 막히거나 모르는 게 있으면 바로 동생에게 물어 물어 공부 했습니다. 지금은 어줍잖게나마 3개국어를 합니다.   이렇게 나 자신의 레벨을 올리다 보니 나름 자신감도 생기고 시간 나면 남들씹기 바쁜 숙박업소 생활에 타의모범(?)이 되니 관리자들도 저를 다르게 보고 함부로 못하셨던 거 같아요. 전 이 일을 딱 10년만 할 생각입니다. 힘이 딸려서도 오래는 못할거 같고요. 나머지 인생은 배낭 하나 메고 전세계를 돌아 다니며 세상을 만나고 싶고 세상의 많은 사람을 만나보고 싶습니다. 도중에 체력이 딸리면 다시 돌아와서 나이에 맞는 일 찾아 또 하다가 또 나가고 그러려구요.   요즘 쉬는 날엔 혼자 혹은 지인들과 여행을 많이 다닙니다. 개나리가 활짝 핀봉화 승부역의 아기자기한 풍경. 한때 영화를 누렸으나 폐광촌이 되어 암울하고 을씨년스러운 철암역전 풍경. 너무나 아름다워 가슴이 시렸던 강진만 낙조.. 가도 가도 황토밭인 시인 김남주님의 고향 해남. 이 아름다운 보석들을 만나는 기쁨 그리고 길가던 객에게 막걸리 한잔 권해주시는 시골분들의 인심. 일이 힘들고 사람에 치여 힘들때 마다 저는 저만의 세상을 만나러 갑니다. 제가 일하는 업소 글을 쓰다 보면 울 직원들 맨날 욕만 하는 거 같지만..사실은 애정이 듬뿍 담긴 나름 제 자식 자랑 대놓고 못하는 그런 마음이 큽니다. 사람은 절대로 혼자 살수 없다잖아요. 같이 살아야죠^^ - 우리여우꼭 하시고 싶은신거 하시길 바래요..^^* 홧팅!! - 마춥스파생인이셨군요 ^^ 파이팅 입니다 현물로 다시 재기하기를 .....ㅎㅎ - 포우글 잘 밨습니다.. 뭐라고 댓글을 달아야만 할것 같은 글이네요 ^^ -★SuperMan★좋은글 잘읽고갑니다^^ - 환락호화스러운 거지가 아닌 가난한 부자가 되시기를^^ 

서울 먹방 투어 이야기

본격적인 휴가철입니다. 너도 나도 휴가를 떠나는 시즌이 되면 되려 호텔리어 분들은 더 바빠지기 시작합니다. 그래서 그런지 호텔리어 분들이 여름 휴가를 떠난다는 것은 사치라고 느끼는 경우가 많습니다. 그렇다고 해서 가만히 앉아있을 수는 없는 일!! 가까운 서울에서 맛집을 찾아다니는 여행정도는 누려야 하지 않겠습니까? 그래서 hotelup 에서 준비한 서울 맛집 이야기입니다. 개인마다 취향이 다르기 때문에 맛에 대해선 편차가 있을 수 있다는 점 참고 바랍니다.

[호텔리어토크]2018 무술년 이것만은 꼭! 지키겠다!

늘 업장을 위해 고민하고 구슬땀 흘리며 근무하고 계시는 호텔리어님들! 근무하고 있는 호텔이 2018년도에 더 발전하려면 어떤 점을 개선해야 한다고 생각하나요?

Q.임대모텔의 방충망 보수......

Q.임대모텔의 방충망 보수...... 서울 강서 지역에서 임대 모텔을 하고 있습니다. 시작한지 7개월 됐는데요.여름이 오니 방충망을 정비해야하는데 주인이 방충망을 해주는 건지, 임차인인 제가 하는건지요. 답변 부탁드립니다.객실이 20개고 보증금 3억5천에 월세 450입니다.

호텔리어들을 위한 좋은 글

오직 너를 위한 글 생각이 많아지고 네 곁의 누구도 힘이 되지 않아 외롭겠지만 가끔은 모두가 그렇단 사실을 잊지마. 내 사람 같은 친구도 나를 이해하지 못하고 함께 살아온 가족조차 너를 쓸쓸하게 하지만 사실은 깊이 사랑하고 있다는 사실을 잊지마. 골목마다 사람마다 바람만 가득한 차가운 이 세상에 금쪽같은 시간을 뚫고 네 안부를 물어오는 사람이 있다면 그것만으로 너는 충분히 행복한 존재라는 사실을 잊지마.

호텔, 모텔 프런트에 가장 필요한 물건은?

호텔, 모텔 프런트는 호텔리어들에게 처음으로 업무가 시작되는 곳이다. 이런 중요한 공간인 프런트에서 가장 필요한 것은 무엇인지 호텔업 호텔리어들에게 물었다 어떤 재미있는 답변들이 있는지 확인해보자

변해버린 것에 대한 아쉬움 제주도 쇠소깍

 변해버린 것에 대한 아쉬움 '제주도 쇠소깍' 제주도 하면 뭐가 가장 먼저 떠오르시나요? 다양한 것들이 생각이 날 텐데요. 필자가 가장 먼저 떠올리는 것은 다름이 아니라 ‘고향’이다. 필자는 나고 자란 곳이 제주도이기 때문에 관광이나 휴양의 목적으로 제주도를 찾는 분들과는 다른 관점에서 제주도를 볼 수 밖에 없다. 관광객들이 제주도의 작은 풍경에도 감탄할 때 필자에게는 어릴 때부터 항상보고 자란 것들이라 감흥이 없을 때가 있다. 필자가 이런 말을 꺼내는 이유는 이번에 소개해 드릴 곳이 바로 그런 곳이기 때문이다.  제주도 서귀포시 하효동에 위치해 있는 ‘쇠소깍’이다. 제주도에선 시내보다 크지만 강보다는 작은 물줄기를 내창이라고 하는데 한라산에서부터 내려오는 내창이 하효항의 바다인 소금막과 만나는 이 지점을 쇠소깍이라고 한다. 어릴 땐 이 소금막에서 친구들과 낚시도 하고 작살로 물고기도 잡고 했던 기억이 있다. 그러나 20년 만에 방문한 쇠소깍과 소금막은 많이 변해 있었다. 도로도 잘 정비되어 있었고 쇠소깍도 관광지로 개발되어 둘러보기 편하게 나무 길로 되어 있었다. 주변에는 많은 가게들과 즐길거리들이 생겨나고 하효항 또한 예전 그 모습을 찾을 수 없었다. 그렇다고 해서 나쁘다는 것은 아니다. 예전의 그 모습을 상상하고 방문했던 곳이 내가 기억하던 그 모습과 달라져 생소했고 많이 변해버린 그곳을 천천히 돌아보며 마음속 한편에 아쉬움 마음을 담아두었을 뿐이다. 

야놀자평생교육원, 한국관광공사와 ‘신(新)중년 호텔리어 양성과정’ 2차 시범사업 운영

야놀자평생교육원과 한국관광공사가 함께 ‘신(新)중년 호텔리어 양성 과정’ 2차 시범사업을 운영한다. ‘신(新)중년 호텔리어’란 고객 유치를 위한 프런트 오피스와 고객 만족을 위한 하우스 키핑 능력, 그리고 외국어 및 서비스 매너까지 갖춘 멀티태스킹 전문 신중년(50~60대)의 호텔 인재를 말한다.

2016년 2월 호텔리어 커뮤니티 1편

  Q : 욕조 뚫는 방법 - 욕조가 막혀서 밑층에서 하수구 뚜껑을 열라고 했으나 팔이 안닿아서요. 혹시 욕조 막혔었을때 다른 방법으로 뚫는 방법 아시는 분 좀 알려주세요. RE : 초코라떼└ 욕조가 막힌다 함은 대부분 머리카락 때문이죠. 이 머리카락 제거하는 데는 철사옷걸이가 딱이죠. 옷걸이 구부려가지고 조금씩 머리카락 건져내세요. RE : 08.10└ 염산 좋죠. 유압펌프 있으면 좋아요. 압 설정이 너무 쌔면 파이프 나가서 대공사니 조심하시구요 RE : 앵무산└ 욕조 배수가 막히는건 머리카락 등이 엉켜서 막혔을 거예요. 이건 약간의 편법 이지만 염산을 배수구멍에 부으면 싹 녹으면서 배관에는 문제없어요. 배수 구멍의 시멘트 등이 달라 붙을때도 마찬가지 냄새가 난다는 점. 또 다른 곳에 닿지 않도록 하고 해보세요. RE : 테마 지킴이└ 하수구 밑에 전공구를 만드셔야 합니다. 다음에도 막힌다면 전공구를 만드셔야해요. 다른 방법보다는 제일 확실한 방법인거 같아요. 보통의 욕조 배수구 구멍이 욕조를 들어내야만 배수구를 분리할수 있고 용수철로 돌려 돌려~ 하는 분도 있는데 그 방법은 구멍을 내야하기에 미관상 좋지 못해서 비추천합니다. RE : 김하사└ 사다리 이용하셨는데도 팔이 안 닿으신건가요? 제 생각에는 욕조를 뜯고 욕조에서 배수구 배관까지 가는 자바라를 청소하든지 갈아야 할것 같은데요. 혼자 힘드시면 업체를 부르시는 것도 방법이예요~ ★ T I P물빠지는 속도가 느리거나 욕조나 세면대가 막혔다면 이물질이 배수구 마개 주위에 축척되어 있을 가능성이 높습니다. 해결방법은 평소에 이물질을 그대로 물로 흘려 보내시지 말고 별도 거름망 등의 장치를 설치해 주기적으로 청소해주는 방법이 가장 좋답니다 ^^ ➊ 시중 마트에서 판매하는 각종 찌꺼기, 머리카락등 하수도 배관청소 상품을 구매한다. ➋ 마트에서 뚫어뻥 등 하수도 배관을 뚫어주는 액체 상품을 구매한다.➌ 아래층 점검구를 열어 이물질을 제거한다.➍ 전문 업자에게 의뢰해 특수 장비를 사용한다.

2016년 2월 호텔리어 커뮤니티 2편

Q : 도와주세요 냄새가 심해요! -  안녕하세요~ 저는 분당에서 근무하는 1인인데요~ 다름이 아니라 하수구 악취가 고질적인 문제인데 깔끔하게 처리하는 방법 없을까요? 정말 손님한테 방을 팔 수 없을 정도입니다ㅠ 정말 심각합니다! 여러분들의 도움이 필요해요 RE : 폭력반장└ 가끔 하수구 냄새가 난다 해서 하수구를 손보고는 하는데요. 근데 재미있는 것은 하수구 보다 변기쪽에 문제 일 수도 있다는 거에요. 하수구라는 것은 악취가 발생되기 때문에 일반적으로 U 트랩 방식으로 배관 공사나 제작을 하죠. 일단 변기쪽 백시멘트 떨어진 부분이 없나 잘 살펴보세요. 떨어져 있으면 변기 맞추고 벽 시멘 작업하셔야 합니다. 변기 자체는 유트랩 방식으로 제작되니 물 새는 곳 없다면 문제 없겠죠. 또 객실이 라인으로 배관 공사 되었다면 바로 밑 객실 전공구나 2층이면 1층 주차장 전공구를 열어서 배관을 확인 해보셔요. 형식의 트랩이 있다면 트랩 이물질 확인해보세요. 보통 하수구 유트랩은 매입되지 않죠. 밑 라인 전공구를 보시면 알 수 있어요.   또한 트랩은 쉽게 망가지지 않아요. 건딜지 않기 때문이고 불량 배관일 경우에 아주 드물지만 물이 새기 때문에 누수로 금방 알수 있겠죠. 그리고 원풀. 세면대도 확인해보시고요. 배관이 있을 법한데는 다 똑같은 형식으로 봐야겠죠!! 드문 경우지만 원풀 고장으로 인하여 하수 배관이 아닌 원풀 배관쪽에 물이 고이고 차서 장구벌레 같은 벌레들이 있는 상황도 있죠. 물론 악취도 납니다. 최후의 보류는 이것도 저것도 안되면 설비를 불러보세요. 참 그리고 가끔 객실에서 썩은내가 날때는 정수기 물받이를 의심해 보세요. 가끔 물이 이물질과 썩어서 나는 냄새입니다. 평소에 청소를 잘하셔야 해요. RE : Enjoy your Life└ 어떤종류의 하수구인지모르겠는데, 철물점가면 U자식으로 돼서 그사이에 물이차면 아래에 있는 냄새가 막히는 식의 캡이있어요. 그거 사시면 최소한 냄새는 잡을수있습니다. RE : 양키리디피└ 하수구 U 트랩이 안잡혀 그래요. 공사 부실이죠 RE : 풀잎의노래└ 소방호스 물대포가 굿^^ 한번 올라온 냄새 잡기 힘들어요. 그리고 락스 많이 뿌리면 머리 아파용 ★ T I P욕실 하수구, 세면대 냄새 때문에 시공을 하게 되면 비용이 만만치 않겠죠? 요즘은 별다른 시공없이 냄새를 없애주는 트랩 설치만으로도 효과를 볼 수 있습니다. 하수구 트랩을 입구에 설치하면 물이 유입될 때 차단밸브가 열리면서 물을 배출시키고 배수가 끝나면 차단밸브가 원위치로 돌아와 배수구를 차단해 냄새 걱정을 없애줍니다 ➊ 배관공사 없이 하수구 냄새트랩을 구매해 설치한다.➋ 세면대라면 U자형 트랩을 사용한다.➌ 아래층의 점검구를 확인한다. Q : 음료 납품이나 배달음식점은 어떻게 거래하나요? -  보조만하다가 이제 처음으로 당번이 돼서 새 직장을 잡았는데요; 여긴 지방에 있는 37개의 객실에 평일과 토요일 숙박이 별차이가 없어요; 여기가 시작된 지 1달도 채 되지 않아서 사장님, 지배인님 모두가 해매고 있는거 같은데요. 야식이나 치킨 이런 음식점과의 거래도 해야 되는데 이걸 저에게 시키는데 어찌해야 할지를 모르겠어요ㅜ RE : h2485h└ 거기 지배인은 그걸 꼭 알아야 하나요? 제가 보기엔 보조에서 당번으로 가기까지 알아야 할 것이 많다고 봅니다! 업소마다 지배인이 없을수도 있고 당번이 알아서 하라구 하는 경우도 많습니다! 누구한테 물어보기보다 인근 식당이나 야식집에 자기가 직접(유선) 발로 찾아가서 노력하는 편이 좋다고 봅니다! RE : 매력v└ 음식 배달 같은 경우... 근처 업체들 들어 올때 물어 보시거나 전화로 알아보시면 될거 같은데요 별로 어려운 일 아니니... 근데 희안하군요. 업주나 지배인은 그런걸 모르나보죠? 인터넷에 근처 주류업체 검색 하셔서 단가 물어 보시면 될거에요~ RE : 수원나뚜└ 음식 저희는 메뉴판을 제가 만들어 했습니다. 우선 거래시 1000원씩 떼어주는곳을 식당을 찿았구여, 각 식당의 주메뉴 및 전단지에서 그림을 스캔해서 메뉴판을 만들었습니다. RE : 전설의 고향└ 영업이라도 잘되면 식당에게 메뉴판 좋은걸루 만들어 오라 할텐데... 그렇게는 힘들거 같고, 비품쪽으로 조금 친해진 다음 물어 보는것도 좋아요. 남는 메뉴판 있냐구ㅎㅎ 암튼 식당쪽은 114로 지역 인근 연락처 물어 보셔도 돼요 RE : 데자군└ 일단 맥주 시키는 곳은 그곳 비품자에게 여쭤보길 권합니다. 다른 업소의 거래처를 쉽게 알아다 주실수도 있구요. 그리고 치킨집이나 야식집은 식권욕심이 나신다면 직접가셔서 거래하셔도 좋습니다. 손님도 얼마 없고 하시면 네이버에서 주위 음식점 정보 찾아서 직접 메뉴판 하나 만드세요. ★ T I P방문 고객을 위한 룸서비스 준비 그리 어렵지 않습니다. 우선 지방이라도 어느 정도 상권이 있다는 가정 하에 직접 주변을 다니시면서 업체 수배를 해보시고 담당자와 협의를 해보세요. 서로 이득이 되는 일이므로 거절하거나 싫어하지는 않을 겁니다 ^^ ➊ 직접 주변 상권 내 배달음식점을 파악한다➋ 유선 또는 찾아가서 문의한다.➌ 배달 주문 건당 수수료 지급 유무를 알아본다.➍ 객실에 들어갈 메뉴판은 제작해 주는지 문의한다. 

[호텔리어이야기]업주 변경시 퇴직금은 받을 수 있나요?

안녕하세요. 근무 1년을 보름 앞두고 사업주 변경이 있을거 같아 문의 드립니다. 새로운 사업주가 저를 그대로 고용하게 되면 퇴직금은 누가 지급하게 되는건가요? 만약에 새로운고용주가 저를 고용안하면 퇴직금은 못받는건가요?

[야놀자평생교육원]야놀자평생교육원, ‘시니어 호텔리어’ 취업 성공률 77%

야놀자평생교육원은 지난해 7월부터 11월까지 3차례에 걸쳐 만 60세 이상 노인을 대상으로 ‘시니어 호텔리어’ 교육을 진행했다. 교육과 함께 취업을 연계해주는 무료 프로그램으로 약 200명이 넘는 지원자가 몰렸다.

호텔리어이야기 - 바꿀 수 있습니다!

예전에 제가 근무하던 모텔 얘기를 잠시해보겠습니다. 당번으로 근무할때 오후 한시부터 다음날 오후 한시까지 카운터 근무를 했습니다. 그리고 오후 7시쯤 일어나 12시까지 배팅을 쳤죠. 다음날 아침9시부터 12시 30분까지 숙박 배팅 치고 30분간 샤워하고는 카운터 업무를 시작했습니다. 기본월급 110만원 받았습니다. 따블이며 맥주권 해봐야 200정도 될까요. 그렇게 카운터 업무는 저와 지배인 둘이서 번갈아 가며 근무를 했죠. 아 중요한 걸 빼먹었네요... 이렇게 일하면서 식사는 사모가 일주일에 한번 장을 봐주면 서로 시간있을때 찌개 만들어서 밥해 먹었네요.

호텔리어 이야기 - 캐셔와 호흡 좀 잘 맞추고 싶어요

캐셔와 호흡 좀 잘 맞추고 싶어요.. 아직 초보 당번입니다 ㅜㅜ; 우리 모텔은 프런트에 캐셔와 제가 근무하는데요. 제가 좀 서툴러서 매번 눈치가 보여요. 차가 급하게 많이 들어오는 날에는 키도 호수도 잘 까먹고... 그러니 이건 뭐 스스로 조금 짜증나기도 하고... 내가 뭐 이러고 싶어서 이러나... 암튼 조금씩 숙달되어가고 있긴 한데... 캐셔와의 갈등은 형님들은 어떻게 푸세요. 나름 고민되네요. ㅜㅜ;​ †『撞하대사』† 일끝나고 삼겹에 소주한잔하면서 속 이야기를 하세요! ^^ l버드l 캐셔분이 나이가 더 많으신가요?? 애교좀 부려보세요..ㅋㅋ 하트나인 손바닥에 적으세요. 주머니엔 항상 견출지랑 볼펜을 준비하시구요.