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호텔리어

겨울철 별미 과메기

호텔업 | 2013-02-09

이제 모텔에서 외식하자!

 


배달맛집


언제나 배고픈 모텔리어들. 무얼 먹을지 고민하다 결국 늘 먹는 치킨이나 피자를 주문하고 만다. 새로운 배달음식을 맛보고 싶다면 배달맛집 앱을 사용해 보자. 다양한 배달맛집의 정보를 한곳에 모았다. 거리와 인기순으로 음식점 확인이 가능하고, 고객들의 리뷰도 볼 수 있다. 떡볶이, 햄버거, 아메리카노, 아이스크림 등등. 다양한 업체들이 등록되어있다. 포장예약을 하고 원하는 시간에 찾아갈수도 있고, 간편하게 배달심부름으로 주문도 가능하다.

 

 


포항의 명물 과메기, 전국구 별미되다!

 


겨울철 별미 과메기


포항의 명물 과메기, 불과 몇 년 전까지만 해도 매니아들의 겨울철 별미였지만, 이제는 대형마트에 코너를 둘 정도로 널리 사랑받는 계절음식이 되었다. 꽁치를 영하 10도의 냉동 상태에 두었다가 12월부터 바깥에 내걸어 자연상태에서 냉동과 해동을 거듭하여 건조한 과메기는 왜적의 침입이 잦은 어촌에서 약탈을 막기위해 청어를 지붕위에 던져 숨겨 놓았던 것이 얼었다 녹기를 반복하여 발효된 것에서 유래되었다고 한다. 구룡포의 특산물 과메기는 적당한 크기로 잘라 생미역, 김, 마늘, 실파등과 초고추장에 찍어 싸먹는데, 부드럽고 고소한 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받는 음식이다.

 

 

 

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