호텔업로고

호텔에 투숙한 토끼 인형의 사연

아일랜드의 특급호텔 ‘아데어 매너 호텔’(Adare Manor Hotel) 에 어린 손님이 토끼 인형을 두고 갔다. 직원들은 인형을 발견한 즉시 호텔의 공식 페이스북 페이지에 3살 손님이 체크아웃하며 깜빡 잊은 토끼 인형의 사진과 함께 “오늘 나는 주인을 잃어버렸어요”라는 글을 올렸다. 손님이 놓고 간 토끼 인형에게 ‘바니’라는 이름을 붙여주고, 바니는 호텔에서 제공하는 최상급 서비스들을 받으며 주인을 기다리고 있다는 메시지를 페이스북에 연재하기 시작했다.

[숙박업칼럼]중소형호텔만의 스토리를 만들어라

스토리가 사람의 마음을 움직인다 스토리가 사람들의 마음을 움직여서 대중의 관심을 불러일으키는 사례가 많아졌다. 개그맨 김병만은『 꿈이 있는 거북이는 지치지 않습니다』에서 MBC 공채 개그맨 시험에 4번, KBS에 3번을 떨어졌고 여러 대학의 방송연예 관련 학과에 지원했지만 모두 떨어졌다고 밝혔다.

커뮤니티 - 세면대 뚫는법좀..

  Q : 세면대 뚫는법좀... - 염산 붓는법말구요.. 자주 막히는데 뚫는 용액 넣어도 계속 막히네요. 세면대 바로 아래쪽이 아니라 하수도로 연결되는 쪽이 막히는거 같은데요... 고수분들 조언 부탁드릴게요~  RE : 엘리짱-수원필름37.2짱 - 트랩을 교환하시거나..(트랩이 꽈배기 처럼 꼬여있거나 꺽여있으면...) 트랩의 문제가 아니라면 하수관에서 막혔을텐데.... 하수관 뚫는법은 시설관리 노하우 게시판에 올려두었습니다 RE : 그곳에 - 분리하는게 최고! 그래도 안 뚫리면 업체 부르세요. RE : Si.Woo™ - 세면대 분리하세요. 팝업쪽..ㅋ 머리카락 대박일껍니다..^^ 염산, 뚜러용액(?) 아무리 들이부어도 소용없죠..ㅋ RE : 한국견문록 - 3분 모두 맞습니다. 하수관에 항상 우리에게 친숙한 머리카락이 항상 우릴 기다리고 있죠. RE : 모텔리아 - 대부분 보면 유트랩쪽이 막혀있습니다. 유트랩 청소하시거나 아니면 배관분해후 기계로 살살 돌려주세요~ 머리카락 한뭉탱이 나올겁니다.ㅋㅋ RE : 카트라이더 - 세면대 막힘은 엘리짱 말씀처럼 트랩에서 이물질이 차있어서 막히는 경우와, 세면대 팝업의 관에서 머리까락등이 막히는 두 가자가 90%이상입니다. 하수관에서 막히는 경우는 세면대 뿐만 아니라,유가(욕조 바닥 물빠지는곳)에서도 물이 안빠지겠죠. 트랩은 풀어서 청소하시면 간단하고, 팝업 역시 세면대 뒷부분 나사 부분을 돌려서 해체하여 관속에 이물질을 제거하시면 됩니다. RE : 금발머리 - 이리저리도 뭘해도 안 뚫릴때... 업체 부르세요. 지출이 생기겠지만 급할땐 근처에 있는 업체 부르면 빠르게 해결됩니다. ★ T I P ★세면대가 막히는 요인의 주범은 머리카락 같은 이물질, 배수가 원활히 되지 않을때 망설이지 말고 뚫어보세요① 액체형 뚫어뻥 제품을 붓는다② 낚시 바늘의 원리를 이용한 배수관 청소용품을 구매한다③ 세면대 아래 U자형 배수 트랩을 분리해 청소한다④ 세면대 폼업(물마개)을 분리해 이물질을 제거한다 

객실에 가습기 사용 어떻게 생각하시나요?

객실에 가습기 사용 어떻게 생각하시나요? 화성에서 중소형 호텔을 하고 있습니다. 겨울이 다가오면 건조함이 찾아옵니다. 손님들을 위해 난방을 많이 틀면 틀수록 방은 더욱 건조해 집니다. 실제로 가습기를 비치해 놓은 곳들도 있는 것으로 압니다. 제 생각으로는 매일매일 물 교체하고 청소하는 것은 거의 불가능합니다. 사용할 손님이 직접 물을 채워 사용하겠끔 문구를 적고 내부청소는 일주일에 한번정도할까 하는데 관리가 많이 어려울까요?

현장 튜터링 서비스

Q.현장 튜터링 서비스가 어떤 서비스인가요? 서비스 기간과 비용은 어떻게 되나요? 현장 튜터링 서비스는 야놀자의 11년 노하우를 담은 숙박업 오픈 현장 교육 프로그램입니다. 계약이 종료되었다고 해서 끝이 아닌 더 나아가 스스로 꿈과 목표를 설정하고 의미를 찾을 수 있도록 도와드립니다. 기존 위탁/임대 컨설팅과는 차별화 된 방식으로 전문가가 모텔/호텔의 성공적 오픈을 개인지도 해드립니다. 서비스 기간은 사전 진단에 따라 기간이 정해지며, 3개월~6개월 정도로 진행됩니다. 비용은 의뢰 시 사전 진단 후 상담을 통해 협의됩니다.

나는 침묵서비스가 좋더라!

최근 ‘침묵 서비스’가 새롭게 등장하면서 이슈가 되고 있다. 직원의 과도한 친절이나 간섭을 불편해 하는 사람들이 늘면서 주목을 받게 된 것이다. 뷰티, 패션 업계 뿐만 아니라 침묵 택시까지 등장하면서 고객이 먼저 요구하지 않는 이상 고객과 일정의 거리를 두며 도움보다는 조용한 배려를 하는 것이다.

고객 마음 뭉쿨하게 만드는 서비스

많은 숙박업소에서 타 업체와 경쟁우위를 차지하기 위해 다양한 이벤트를 고객에게 제시하고 있지만 현실은 형식적인 이벤트일 뿐 고객의 입장에서는 그닥 고마운 이벤트라는 느낌은 들지 않는다. 이벤트 비용을 지출하면서도 고객에게 필요한 이벤트가 아니라면 무슨 소용 있겠는가. 고객에게 또 하나의 서비스를 제공하고자 한다면 고객의 마음을 뭉클하게 만드는 서비스를 함께 고민해보자!

전 직원이 절약을 실천하자

“조직문화의 시작은 경영자와 관리자부터” 어떤 조직이든 그 조직만의 문화가 있다. 일하는 문화, 회식하는 문화, 소통하는 문화 등이 조직마다 다르다. 조직의 문화는 선도하는 사람과 이에 적응하는 사람들이 있다. 문화를 선도하는 경영자와 관리자가 긍정적인 방향으로 조직을 이끌 때 직원들도 자연스럽게 긍정적인 마인드가 생긴다. 도심형호텔은 고객을 응대하는 곳이기에 긍정적인 조직 문화가 필요하다. 도심형호텔은 어디까지나 수익

[스페셜칼럼]게스트 하우스, 롱런할 수 있는 재정비가 필요하다

국제화 그리고 4차 산업혁명 시대, 낮아진 여행 진입장벽을 통해 전 세계 많은 관광객들이 우리나라를 찾았습니다. 보다 간편해진 체계와 완화된 규제로 낮아진 여행 진입장벽은 과거 주를 이루었던 여행사들을 통한 단체관광에서 벗어난 관광객이 자율적으로 일정과 숙박을 결정하는 개별 관광객의 성장을 이끌어 냈습니다. 올해 발표된 한국 문화 관광 연구원의 ‘2016 외래 관광객실태조사’ 에 따르면 개별 여행객의 비중은 75%에 달하며 그 수치는 꾸준히 증가하고 있는 추세입니다.

고객이 본 최악의 서비스 직원 유형 1위부터 10위까지

1위 :프로판 가스형 인사도 없다. 미소는 포기했다. 표정이 어둡고 냉랭하다. 잘 몰라서 뭐 좀 물어 보거나 하면 시큰둥한 목소리로 대답하는 형 2위 : 개인 업무 우선형 고객이 바쁘든 말든 자기 할 일과 할 말을 다한다. 고객은 안 보이는지 못 보는 건지 도대체 왜 그 자리에 앉아 있는지 아리송한 형 3위 : 육법 전서형 입만 벌리면 “규정에 없어요.” 말이 막히면 “규정 한 번 확인해 보죠.” 고객이 항변하면 “그건 손님 생각이고, 그렇게 하면 위법이에요”라며 고객에게 법과 규정에 대해 강의하는 형

나는 스마트서비스가 좋더라

눈을 뜬 순간부터 잠자리에 들 때까지 스마트폰을 손에서 놓지 않을 만큼 스마트폰은 우리 일상의 필수품이 되어 버렸다.

주말 베팅치다 눈물핑

일요일 오후 베팅치다 실신할뻔! 베팅치고 땀내는 진동을 하고 전화는 계속오고 밑에는 손님들 대기하고 다리는 후들거리고 간식하나없고 너무 지쳐서 다 청소하고 린넨실에서 얼음커피 한잔 마셔볼려고 준비중인데 사장한테 무전 바로오네요… 몇호 퇴실했다고… 너무 지쳐서 커피 한잔 마시고 시작해도 되겠습니까? 라고 무전했더니 돌아온 답 “방 없다. 커피는 나중에 먹고 청소부터해라” 짜증섞인 무전소리… 다시 무전 날림 “사장님 5분만요 너무 지쳐요…” 답무전 ‟하루에 청소 몇 개나 한다고 그러냐…” 와 저 무전받고 멘탈 날라감. 그래요 토요일날 숙박 40개 다 청소하고 일요일 대실 91개 별로 안하죠! 당번 오전에 잠깐 베팅도와주고 점심 먹으면 퇴근할때까지 혼자 베팅다함. 그래요 몇 개 안하네요 ㅠㅠ

Q.임대모텔의 방충망 보수......

Q.임대모텔의 방충망 보수...... 서울 강서 지역에서 임대 모텔을 하고 있습니다. 시작한지 7개월 됐는데요.여름이 오니 방충망을 정비해야하는데 주인이 방충망을 해주는 건지, 임차인인 제가 하는건지요. 답변 부탁드립니다.객실이 20개고 보증금 3억5천에 월세 450입니다.

누구나 악덕 고객이 될수 있다

고객은 왕이라고 하지만 아무리 ‘서비스 정신이 투철한‘ 사람이라도 모든 고객에게 환한 미소와 친절을 보이기란 쉬운 일이 아니다. 때로는 말도 안 되는 트집을 잡는 밉상 고객부터 무조건 직원을 무시하는 무례한 손님까지. 각양각색의 고객을 만족시키는데 순발력만으로는 한계가 있다. 자칫하면 감정싸움으로 번질 수도 있는 고객과의 다툼. 이럴 때일수록 말 한마디가 중요다는 것을 잊어서는 안 된다.

호텔리어 노하우

호텔에서 일하면서 들어본 것 중가장 이상한 고객의 요구 사항↳ 황태***** 숙박하면서 외상하자는 손님 ㅎㅎㅎ ↳ 텔킹**** 담배 사달라며 사정해서 사다주니 카드 결제 4100원 ㅠㅠ ↳ 블랙***** 저희가게는 고급진 샴푸, 린스를 셋팅해놓아요 커플 고객이 입실한지 10분만에 전화와서 욕실에 샴푸, 린스가 없다며 가져다 달라하여 가져다 주었음 3시간뒤 다시 전화와서 씻다가 떨어트려 깨져버렸다고 죄송하다며 다시 샴푸, 린스 가져다줌

호텔리어 QnA- 11월

Q.무전기 어떤거 사용하시나요? 한 4년 사용하던 무전기가 고장났는데... 4개 무전기 수리비 40만원 넘게 나와서 이 참에 새로 구매 하려고 합니다! 전에 쓰던게 1개에 19만원 주고 샀던 내구성 좋은 윈어텍 제품 xp-400인데 업소에서 사용 하시는거 보통 얼마 짜리 사용하시나요?

[숙박업칼럼]고객 손이 닿는 시설을 중점적으로 관리하라

리모델링했지만 고객 불만 이어져 리모델링으로 새롭게 단장한 도심형호텔에서 일어난 일이다. 큰 비용을 투자해 객실을 최신 시설로 바꾸었고 깨끗한 분위기를 연출했다. 하지만 시설 전체를 한 번에 바꾸기는 부담스러운 탓에 기존 사용하던 에어컨, 리모컨 등은 다시 사용하기로 했다. 리모델링 비용과 비교해 에어컨이나 리모컨 등의 비용은 상대적으로 크지 않은 것들이었다.

2016년 4월 호텔리어 커뮤니티 1

 Q : 기물 파손 후 도망 갔습니다. - 단골인데요. 유리만 하나 깨놨으면 말안합니다. 그런건 넘어 갈 수 있는건데... 소독기, 유리, 거울, 아트판(목재인테리어), 방바닥을 짓이겨놨어요ㅜ 퇴실후 발견해서 다행히 차넘버는 확인해 뒀습니다. 이런경우 배상 받을 수 있는 가장 효율적인 방법이 어떤게 있을까요. 경험 있으신 분들 답변 부탁드립니다. RE : 뽀로로™ - 우리 가게도 얼마전에 벽면 석고보드까지 구멍내 놔서 카드로 50만원 내고 나머지 배상받기로 했어요. 그래도 양심은 있었는지 퇴실전 전화해서는 사장님 좀 오시라구 하던데ㅋㅋㅋ RE : 스나이퍼 - 그사람이 안했다고 발뺌하면 어쩔려고 그사람이 했다는 증거나 증인 있나요? RE : 실렌 - CCTV는 괜히 단게 아니며 객실에 하자가있었다면 손님이 뭐라했을건데 이상이 없었으니 주무시고 나가셧겠죠? RE : 5black - 고의적으로 파손한경우 50만원이상은 민사소송으로 형사처벌 할 수있습니다. 파손한후 도주 이거는 100%로 입니다. 가까운 경찰서로 신고하세요. RE : ♡하울 - 이건 전부 사건화 증거자료에 해당됩니다. 단골이시라니까... 원만한 해결보시구요. 그게 잘 안될 경우 이런 조치를 취하심이... 업장내에 불미스런 일이 생기면 소문은 천리, 만리갑니다. 면담 후에 원만한 합의가 안 될 경우 이런 증빙자료 준비해서 법적인 절차 밟으시길... 취중에 생긴문제라면 술깨면 다 순한양으로 변합니다. 암튼 현장 증거 사진은 전부 기록화해야됩니다. RE : 수원-필름짱 - 신고하세요! 경찰에서 알아서 연락 올 겁니다. 그후에는 합의! 파손부위에 대한 견적서 및 수리영수증 등을 경찰서에 제출하세요. 그리고 최대한빨리 복구 하세요. 사진 찍어 두시고요! 대신에 수리기간동안 객실판매하지 못하는 비용은 받기 힘들더군요.(수리비에서 그 부분까지 요령있게 넣으세요.) RE : 폭력반장 - 가까운 경찰서로 찾아가서 기물파손 영업배상 고소장을 쓰세요. 파손 된 물품(객실 사진)과 CCTV차량번호 등 사진으로 저장해서 같이 첨부하시면됩니다. 차 후 합의보면 되겠지만 그렇지 않을시에는 법원으로 넘어가고 영업배상은 생각보다 법적인 효력이 강하다고 할 수 있습니다. 중요한 것은 파손 상태를 훼손하지 마시고 사진으로 그대로 찍은 후 증거자료로 제출하는 것이 중요합니다. 

호텔리어 커뮤니티 - 요즘 위 많이 하나요?

운영노하우 5. 요즘 위 많이 하나요? 우리 사장님이 한번 알아보라고 하네요? 다른데는 어떤가? 내가 어떻게 알아.. 그럼 대실비를 지원을 해주던가.. 닌텐도 위 가격은 얼마고.. 어떻게 관리 해야 하는지.. 빌려주면 없어질 거고.. 객실에 비치하면 훔쳐갈거고... 그렇다고 안할 수도 없고... 그리고 어디서 사야 싸게 살 수 있는지 아시는 분 좀 알려주세요.~~~~~플리스~~~ ↳ 누가그래을까? 음 ... 손님층이 20~30대면 ... 설치하는것도 괜찮습니다 ... ^^:: ↳ 토끼관절꺾기 위때문에 오는사람들도많아여

커뮤니티-어떻게 하면 손님이 많이 올까요?

   Q :  어떻게 하면 손님이 많이 올까요?가게마다 손님끌기로 여러가지 서비스가 있는 것 같습니다. 들어가는 비품도 저마다 다르고요. 강남에 모 유명호텔에서는 카스텔라를 준다던가 안마기 등등... 하긴 급이틀리니까... 우린 카운터에서 사탕주고 자판기 커피 빼먹으라고 합니다. 별거 없어요; 혹시 값싸면서 반응 좋은 방법 있으면 알려주세요. RE : 웃는하루- 저희는 고무줄 요금제를 씁니다. 금요일 토요일이나 특별한날 빼고는 고무줄이에요. 오천원 깎아달라고 하면 네~ 하고 깎아줍니다. 만원만 깎아주세요 하면 평일에 방 비는 것 보다는 채우는게 좋아서 네~ 하고 깎아줍니다. RE : 포우- 물질적으로 승부하는건 한계가 있다고 생각합니다. 친절, 깨끗, 또 친절! 대실, 숙박 시간 재지마시고 방있는 한도내에서 최소한 콜하지 마시고;; 뭐 오는 손님 친절히 맞이하시고 가시는 손님 기분좋게 가시게끔 하는것이 최소비용이겠죠 ...;; 손님을 늘리는건 오는손님이 다시 올수 있는 방향으로 가는 것이 제일 좋고 처음오신 손님이 또 다시 이용해서 단골로 만드는 것이 제일 낫긴해요. 결국 손님은 자기 알아봐주고 친절하게 대해주고 요구조건? (자주 사용하는 객실, 비품, 재숙 시 추가요금 안받음) 뭐 대충 이정도... 전 잡다한거 하는것보다 객실을조금이라도 더 좋게 보이게 할려는 노력이 필요하다 봅니다. 객실관리가 우선이겠죠. 요즘은 컴퓨터 사양 및 속도에 민감들 하셔서 이거 하나만으로도 꽤 단골 만들 수 있다 생각함. 한가지 한다면 팜플렛하나 만드시고 조식 서비스도 괜찮다고 생각됩니다. RE : 비천a- 가격대비 시간이 주위 모텔에 비해 길다보니 평일은 손님과 토,일요일은 아주 사람들로 넘쳐나네요;