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호텔리어

간편 건강식 버섯밥 만들기

호텔업 | 2013-09-12

바쁘다고 대충 먹지 마세요! 건강을 챙기는 간편레시피~


간편 건강식


버섯밥 만들기


버섯은 고단백 저칼로리 식품으로 무기질과 식이섬유가 풍부하여 다이어트 식단에 어울리는 재료이다. 게다가 면역기능과 혈압 조절에 효과가 있어 건강에도 좋다. 각종 인스턴트 음식에 지쳐 있다면 팽이버섯이나 느타리버섯처럼 쉽게 구할 수 있는 재료로 간단하게 버섯밥을 만들어 보자! 우선 불린쌀과 버섯을 같이 넣고 평소보다 반 컵정도 물을 적게 하여 밥을 한다. 기호에 따라 다진 쇠고기를 곁들여 다시 한 번 뜸을 들여도 좋다. 밥이 다 되고 나면 참기름을 넣어 밥을 잘 섞어 준다. 다 된 밥에 달걀 후라이를 얹고 양념장에 비벼 먹으면 맛 좋고 건강에도 좋은 버섯밥이 완성된다.

 

 

 

힘든 일과를 끝내고 잠자리에 들었지만 잠이 오지 않는다면?

 

더운 여름철 숙면법


아열대기후로 변해버린 대한민국. 밤에도 식지 않는 열기 때문에 불면증을 호소하는 사람들이 늘고 있다. 불규칙한 업무패턴으로 지쳐있는 모텔리어들에겐 하루의 피로를 풀 수 있는 숙면은 절실하다. 어려운 환경이지만 수면의 질을 향상시킬 수 있도록 다음의 팁들을 실천해 보자.

1. 억지로 누워있지 않는다.
2. 커피 또는 술처럼 신경자극성분이 든 음식을 먹지 않는다.
3. 낮잠을 자지 않는다.
4. 낮에 충분한 활동을 한다.
5. 저녁시간에 자극을 피한다.
6. 운동은 잠자리 들기 3시간 전에 마친다.
7. 차가운 물보다 미지근한 물로 목욕한다.
8. 규칙적으로 식사하고, 자기 전에 과식을 피한다.
9. 편안하고 쾌적한 수면조건을 유지한다.

 

 

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