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호텔리어

삼계탕 만들기 어렵지 않아요~!

호텔업 | 2013-07-26

삼계탕 만들기


어렵지 않아요~!


올해도 어김없이 찾아온 극심한 더위가 사람들의 몸과 마음을 지치게 만든다. 이럴 때 생각나는 것이 대표적인 여름 보양식 삼계탕. 먹기만 먹어봤지 만들어본 적 없는 사람에게 삼계탕은 대단히 손이 많이 가는 어려운 요리로 보인다. 하지만 몇 가지 재료만 준비된다면 삼계탕은 꽤나 간단하게 조리할 수 있는 음식 중에 하나다. 우선 찹쌀과 생닭, 인삼, 파, 밤, 대추, 마늘 등의 재료를 기호에 맞게 준비한다. 깨끗이 씻어 불려 놓은 찹쌀을 생닭의 내부에 마늘, 대추와 함께 집어넣는다. 껍데기에 칼집을 내어 다리를 꼬아 내용물이 흘러나오지 않게 하는 것이 포인트! 자신이 없다면 이쑤시게를 찔러 넣어 고정해도 된다. 이제 모든 재료를 넣고 닭이 익을 때까지 끓여주기만 하면 완성이다. 닭을 맛있게 먹고 나서 남은 육수와 찹쌀로 끓여 먹는 닭죽 역시 여름철 별미이다.

 

 

물에 젖은 휴대폰


대처방법


언제나 손에 들고 다니는 휴대폰. 물에 노출되기 쉬운 여름엔 휴대폰의 침수사고가 빈번하게 일어난다. 아직 할부도 끝나지 않은 고가의 휴대폰이 폭우에 젖어버리거나 물놀이 중에 빠져버린다면? 이럴 땐 당황하지 말고 배터리를 폰에서 분리하여 AS센터로 보내야 한다. 물기가 있는 상태에서 작동을 시도하면 쇼트로 인해 회로가 완전히 망가져 버릴 수도 있다. 간혹 건조를 위해 헤어드라이어를 이용하는 경우가 있는데 이 역시 좋은 방법이 아니다. 열을 통한 건조는 수증기를 만들고 케이스로 막혀있는 회로 곳곳에 습기를 채워놓는 결과를 만들 수 있기 때문이다. 염분은 쉽게 기판을 부식시키기 때문에 바닷물에 빠진 경우엔 전원을 끈 상태에서 수돗물로 헹구는 것이 도움이 된다. 무엇보다도 가장 효과적인 방법은 짧은 시간 안에 서비스센터에 찾아가는 것이다!

 

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