M 모텔리어LIFE

모텔에서 시간을 잊고 근무에 열중하다보면 삶의 ì§ˆì„ 위한 노력을 하기가 쉽지 않다. 짬을 ë‚´ì–´ 주변을 ë‘˜ëŸ¬ë³´ìž! 조금만 찾아보면 지치고 힘든 삶을 충전해 줄 ìž¬ë¯¸ìžˆëŠ” 것들을 발견할 수 있다.

맛과 건강을 챙길 수 있는 간단한 조리법!

주변에서 구할 수 있는 ì‹ ì„ í•œ 야채들을 이용해 월남쌈을 ë§Œë“¤ì–´ë³´ìž. 월남쌈의 핵심인 라이스페이퍼! 요새는 ë§ˆíŠ¸ì—ì„œë„ 손쉽게 구할 수 있다. 만드는 데에도 노력과 ì‹œê°„이 얼마 걸리지 ì•Šì•„ 손님맞이에도 안성맞춤인 월남쌈, ì§ì ‘ 싸먹는 재미와 풍부한 비타민섭취, 일석 이조를 누려보자.

라이스페이퍼 1ë´‰, 칠리소스, 땅콩소스(땅콩잼으로 대체 가능) 파프리카 ë°˜ê°œ, 깻잎 열장, 팽이버섯 한봉, 삶은계란 3ê°œ(메추리알 10ê°œ), 무순 또는 ê°ì¢… 새싹 한팩, 사과 반알, 돼지 안심 200g

➊ 파프리카, 깻잎, 팽이버섯, 사과를 길게 채썬다.

➊ 돼지 안심을 길게 썰어 소금과 후추로 간하여 조물조물 무친 후 굽는다.

➊ 그릇에 손질한 재료들을 예쁘게 담아낸다.

➊ 미지근한 물에 페이퍼를 2ì´ˆ 가량 ë‹´ê·¼ 후 기호에 맞게 쌈을 싸먹는다.

겨울철 이색 ì²´í—˜ ë¹™ì–´ë‚šì‹œ

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