인덕션 + 싱크대 펜션같은 객실 만들기

 

객실의 쓰임새가 다양해지면서 펜션처럼 조리가 가능한 객실도 등장하고 있다. 가스배관을 필요로 하지 않는 전기 인덕션은 소방법에 규정된 지침을 따른다면 일반숙박시설에서도 설치가 가능하며, 여기에 싱크대를 더하면 그럴듯한 조리대가 완성된다. 펜션스타일의 객실들은 처음엔 관광지의 업체들이 먼저 시도했지만, 요즘은 수도권 일대에도 어렵지 않게 찾아 볼 수 있다. 조리대는 인기 있는 아이템이지만 관리에 어려움도 따른다. 조리 중에 발생하는 열로 인한 사고예방, 각종 음식 쓰레기 처리 등 일반 객실보다 더욱 세심한 관리가 필요하다.

 

< 저작권자 ⓒ 호텔업, 무단 전재 및 재배포 금지 >