모텔운ì˜ë©”뉴얼 # ê°ì‹¤ì •비
- 2012.08.24
- ì—디터 : 호텔업
ê°ì‹¤ì •ë¹„ì˜ ì¡°ì§
ê°ì‹¤ì •비 ì¸ì›ì€ ëª¨í…”ì˜ ê·œëª¨, ìš´ì˜ë°©ì‹, ê·¼ë¬´í˜•íƒœì— ë”°ë¼ ë‹¤ë¥´ì§€ë§Œ, ì „ì²´ì ì¸ ì—…ë¬´ì˜ í‹€ì€ ë³„ ì°¨ì´ê°€ 없다. ê°ì‹¤ì •비 ì¡°ì§ì— í¬í•¨ë˜ëŠ” ì¸ì›ì€ 보통 당번보조, 룸메ì´ë“œ, 당번으로 구분ë˜ë©°, ì§ë¬´ ë° ì§ì±…ì´ ëª¨í…”ë§ˆë‹¤ ì°¨ì´ê°€ 있다. 보통 침대를 ì •ë¦¬í•˜ëŠ” 당번보조와 ê°ì‹¤ ì •ë¹„ì™€ ì²ì†Œë¥¼ 담당하는 룸메ì´ë“œ, ê°ì‹¤ 시설보수 ë° ì ê²€ì„ í•˜ëŠ” 당번으로 편성ë˜ì–´ 있다.
ê·¸ 중 ë‹¹ë²ˆì€ ê°€ìž¥ ìƒìœ„ ê³„ê¸‰ì˜ êµ¬ì„±ì›ì— ì†í•˜ë©°, ê°ì‹¤ì •비를 ì´ ê°ë…하는 ì±…ìž„ìžì— ì†í•œë‹¤. 주 ëœ ìž„ë¬´ëŠ” ê°ì‹¤ì²ì†Œìƒíƒœ ì ê²€, ê° ì¢… 리넨 파악, 분실물과 습ë“관리 등과 ìµœì „ë°©ì—서 ê³ ê°ì˜ ë¶ˆë§Œì„ ì ‘ìˆ˜í•˜ê³ í•´ê²°í•˜ëŠ” ì—í• ì„ ë§¡ëŠ”ë‹¤.
ê°ì‹¤ì •ë¹„ì˜ ì¼ë°˜ì ì¸ ì—…ë¬´ëŠ” ê°ì‹¤ì„ ì²ì†Œí•˜ëŠ” 것과 ê°ì‹¤ì •비 등ì´ë©°, 보다 ë„“ì€ ê°œë…으로 ê³ ê°ì´ ê°ì‹¤ì— 머무는 ë™ì•ˆì— íŽ¸ì•ˆí•˜ê³ ì•ˆë½í•œ 분위기를 ì¡°ì„±í•˜ê³ , ê³ ê°ì˜ 재산과 ìƒëª…ì„ ë³´í˜¸í•˜ê³ ì•ˆì „ì„ ìœ ì§€í•˜ëŠ” ì¼ì´ë‹¤.
ê°ì‹¤ì •비 구성ì›ì˜ ë¬¸ì œì
ê°ì‹¤ì •ë¹„ì˜ ê¸°ë³¸ 업무는 ê°ì‹¤ì²ì†Œë‹¤. ì´ì— 따른 가장 í° ë¬¸ì œëŠ” 바로 ì¸ë ¥ê´€ë¦¬ë‹¤. 대부분 ëª¨í…”ì€ ì¸ê±´ë¹„ ì ˆê°ìœ¼ë¡œ 최소 ì¸ì›ì„ 사용하며, 룸메ì´ë“œê°€ ë‹¹ë²ˆë³´ì¡°ì˜ ì—í• ê¹Œì§€ 겸업하는 ê³³ë„ ë§Žë‹¤. 모텔 ì²ì†Œ ì¼ì€ 장시간 근무와 휴ì¼ì´ ì¼ì •치 ì•Šì€ 3D ì§ì¢…ì— ì†í•˜ë‹¤ 보니 ì§ì›ê´€ë¦¬ì— ë¬¸ì œê°€ 있다. ì¼ì´ íž˜ë“¤ê³ ë‚®ì€ ì¸ê±´ë¹„ ë¬¸ì œë¡œ ë‚´êµì¸ì´ 모텔 ì·¨ì—…ì„ ê¸°í”¼í•˜ìž, 모텔 ì¸¡ì€ ê³ ë ¹ì˜ ì™¸êµì¸ ë™í¬ë¥¼ ê³ ìš©í• ìˆ˜ ë°–ì— ì—†ëŠ” ì‹¤ì •ì´ë‹¤.
ì´ëŸ° ì¸ë ¥ 구조ì ì¸ ë¬¸ì œì 외ì—ë„ ëª¨í…”ì„ ë°”ë¼ë³´ëŠ” ì‚¬íšŒì˜ ë¶€ì •ì ì¸ ìš”ì†Œê°€ ì•„ì§ê¹Œì§€ 남아 있어 ì—°ê´€ì‚°ì—…ì˜ ë°œì „ì—ë„ ì–´ë ¤ì›€ì´ ë§Žë‹¤. 현재 서울과 수ë„ê¶Œ, 지방 대ë„시를 중심으로 테마모텔, ë¶€í‹°ë„ ëª¨í…” ë“±ì´ ìœ í–‰í•˜ë©´ì„œ 특급호텔 못지 ì•Šì€ ì‹œì„¤ì´ ë“¤ì–´ì„œê³ ìžˆì§€ë§Œ, 사회ì 으로 ëª¨í…”ì„ ì–‘ì„±í™” 시키기ì—는 ë²…ì°¬ 게 사실ì´ë‹¤.
대부분 ëª¨í…”ì„ ìš´ì˜í•˜ë©´ì„œ ê³ ì¶©ì„ í˜¸ì†Œí•˜ëŠ” 분야가 ì¸ë ¥ 채용 ë° ê´€ë¦¬ 부분ì´ë‹¤. 모텔 ì „ë¬¸ ì¸ë ¥ì„ 관리하는 ìš©ì—ì—…, 소개업 ë“±ì˜ ì „ë¬¸ì—…ì²´ 부재로 모텔 ë…¸ë™ ì¸ë ¥ì˜ 체계ì ì¸ ê´€ë¦¬ ë° ê°œë°œì´ ì–´ë µê³ ì´ì— 따른 í˜¸í…”ì—…ì£¼ì˜ ë¶€ë‹´ì´ ëŠ˜ê³ ìžˆë‹¤.
ì´ëŸ¬í•œ 구조ì ì¸ ë¬¸ì œì ì„ ê·¹ë³µí•˜ê¸° 위해 모텔 ì¸¡ì˜ ìžë°œì ì¸ ë…¸ë ¥ì´ í•„ìš”í•˜ë‹¤. ê·¸ 예를 들ìžë©´ ê°ì‹¤ì •비 ì¸ì›ì˜ 작업 시간과 하루 ì¼ê³¼ì— 따른 ë™ìž‘ì„ ì—°êµ¬í•˜ê³ ë¶„ì„í•´ 가장 효율ì ì¸ ì—…ë¬´ 표준화를 ì„¤ì •í•œë‹¤.
무리한 업무가 반복ë˜ë©´ 누구나 지치게 ë§ˆë ¨ì´ë‹¤. ì´ì— ì 당한 휴게 ì‹œê°„ì„ ì§€ì •í•˜ëŠ” ê²ƒë„ ì—…ë¬´ì˜ íš¨ìœ¨ì„ ë†’ì¼ ìˆ˜ 있는 방편ì´ë©°, 나아가 근무 시간 대비 ë‚®ì€ ì¸ê±´ë¹„, ìµœì €ìž„ê¸ˆì œì˜ ë§ˆì°°ì—서 올 수 있는 법ì ì¸ ì±…ìž„ì„ ë©´í• ìˆ˜ë„ ìžˆë‹¤.
모텔 ìš´ì˜ìžì˜ ì¸ë ¥ê´€ë¦¬ ëŠ¥ë ¥ì€ ê³§ ì§€ì†ì ì¸ ìˆ˜ìž…ê³¼ 나아가 ëª¨í…”ì˜ ë°œì „ì— ì»¤ë‹¤ëž€ 줄 것ì´ë‹¤. 앞으로 ê°ì‹¤ì •비는 방문 ê³ ê°ì—게 단순히 깨ë—한 ê°ì‹¤ì„ ì œê³µí•´ì£¼ëŠ” ê°œë…ë¿ë§Œ ì•„ë‹ˆë¼ ëª¨í…”ì˜ ìˆ˜ìµ ì¦ëŒ€ì—ë„ ê¸°ì—¬í•˜ëŠ” 업무가 ë 것ì´ë‹¤.
ê°ì‹¤ì •비 업무협조
ê°ì‹¤ì •비 ìž‘ì—…ì€ ë£¸ë©”ì´ë“œì™€ 당번보조, 당번, ìºì…”, ì§€ë°°ì¸ ë“± 여러 근무ìžë“¤ê³¼ 협조를 ì´ë£¨ì§€ 않으면 ì‹¬í• ê²½ìš° 모텔 ìš´ì˜ì´ 마비ë˜ëŠ” 등 í° ì–´ë ¤ì›€ì´ ë”°ë¥´ê²Œ ëœë‹¤. ì´ ì¤‘ì—ë„ í”„ëŸ°íŠ¸ 업무를 보는 근무ìžì™€ ê°ì‹¤ ì²ì†Œì™€ ì ê²€ì„ ë§¡ëŠ” 근무ìžê°„ì˜ ì •ë³´êµí™˜ì„ 위한 ìƒì„¸í•˜ê³ 긴밀한 협조는 ë”ìš± ì ˆì‹¤í•˜ë‹¤.
ê°ì‹¤ ì²ì†Œë¥¼ 담당하는 룸메ì´ë“œì™€ 당번보조는 ê³ ìž¥ë‚œ 시설ì´ë‚˜ 리넨, ë¹„í’ˆì˜ ë¬¸ì œì ë“±ì„ ê°ì‹¤ ì ê²€ìž ë˜ëŠ” 프런트 근무ìžì—게 ë³´ê³ í•˜ê³ , 프런트 근무ìžëŠ” 시시ê°ê° 변하는 입실, 퇴실, 대기 등 ê°ì‹¤ ì •ë³´ì— ëŒ€í•´ ê°ì‹¤ ì •ë¹„íŒ€ì—게 알린다.
프런트 근무ìžì™€ ê°ì‹¤ ì ê²€ìžëŠ” 모텔 방문 ê³ ê°ì´ ê°ì‹¤ì„ 가급ì ì†ížˆ ì´ìš©í• 수 있ë„ë¡ ê°ì‹¤ ì´ìƒìœ 무를 ê³µìœ í•˜ê³ , íˆ¬ìˆ™ê° ìˆ˜ê°€ ì ê³ ë¹„êµì 한가한 ì‹œê°„ì— í•„ìš”í•œ ìœ ì§€ë³´ìˆ˜ ìž‘ì—…ì„ í• ìˆ˜ 있ë„ë¡ í•˜ê¸° 위해 ê°ì‹¤ ìƒí™©ì— 대한 ì •ë³´ë¥¼ ëŠìž„ì—†ì´ êµí™˜í•œë‹¤.
ê°ì‹¤ ì ê²€ìžëŠ” ì‚¬ì „ì— ë°œê²¬ëœ ì‚¬ì†Œí•œ 수리를 요하는 ê³ ìž¥ì€ ê·¸ê²ƒì´ ë” í° íŒŒì†ìœ¼ë¡œ ì´ì–´ì§€ê¸° ì „ì— í”„ëŸ°íŠ¸ì— ê°ì‹¤ì„ í™€ë“œí• ê²ƒì„ ìš”êµ¬í•˜ê³ ì¦‰ì‹œ ìˆ˜ë¦¬ì— ë“¤ì–´ê°„ë‹¤. ì´ëŠ” ì‚¬ì „ì— ê³ ê° ë¶ˆíŽ¸í•¨ì„ í•´ì†Œí•˜ê³ ì˜ˆë°©ì •ë¹„ì™€ 모텔 ìš´ì˜ì— 있어 ì ˆì—´, ì ˆìˆ˜, ì ˆì „ ë“±ì˜ ë¹„ìš©ì ˆê° íš¨ê³¼ë¥¼ 얻게 ëœë‹¤. ê·¸ 예로 욕실 세면대 하부 ê³ ì••ë°¸ë¸Œì— ë¬¼ì´ ì¡°ê¸ˆì”© 새기 시작하면, ì¦‰ê° ìƒˆ ì œí’ˆìœ¼ë¡œ êµì²´í•´ ê³ ê°ë¶ˆíŽ¸ì„ ì‚¬ì „ì— ì˜ˆë°©í•˜ê³ ì ˆìˆ˜ 등 모텔 ìš´ì˜ì˜ 비용 측면ì—ì„œë„ ê¸°ì—¬í• ìˆ˜ 있다.
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